第一步排骨切块后浸泡一会儿,洗净后将水分擦干备用。第二步南瓜先去除瓜瓤,然后根据需要切块。第三步排骨先加入料酒去腥,再加入蒸肉粉抓匀,腌制10到15分钟准备上锅蒸。第四步腌制时间到后,将排骨上锅蒸至成熟,出锅后装盘便可上桌了。