导语： 四物药炖排骨汤怎么炖好喝？学做四物药炖排骨汤需要什么食材？小编为您提供四物药炖排骨汤的'家常做法教程，让您轻松煲出营养美味的四物药炖排骨汤。
四物药炖排骨汤的功效与作用：
当归：补血、活血、润燥
白芍：平肝、缓急止痛、养血
四物药炖排骨汤的制作材料：
当归15克 川芎15克 熟地15克 白芍15克 猪肋排400克 米酒100克 盐 药炖排骨中药包1包
四物药炖排骨汤的家常做法：
1.排骨洗净斩成小块备用。
2.准备中药包如上图：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。
3.猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用。
4.大煲锅中加入1000毫升冷水，放入药材，猪肋排，倒入米酒，大火煮开后转成小火，煲1个半小时即。
小贴士：
1.炖四物汤一定要冷水下药材才能让药性得到最好的发挥。
2.药材放入无纺布药包或者纱布中，煮好后捞起药包可让汤色更纯净。
3.冬季需要温补的效果，可以将排骨换成鸡，或者羊肉，食疗效果更显著。
