苜蓿饺子好吃吗，怎么做苜蓿饺子呢？以下是小编为大家整理的`关于苜蓿饺子做法，希望大家喜欢！
1.首先将500克面粉加260克清水和成面团盖湿布醒1小时
2.苜蓿摘一下去掉杂质然后洗干净
3.苜蓿用开水焯烫一下过冷水控干水分备用
4.将苜蓿攥干水分放案板上剁碎
5.葱姜切碎备用
6.将肉馅儿葱姜都放入盆中，加入适量有机酱油、香油冲一个方向搅拌上劲。
7.待快要包饺子时放入适量盐搅匀
8.将醒好的面团搓成长条，切剂子
9.擀成圆形
10.包入馅儿料，捏成饺子，将所有饺子都包好
11.放入开水煮开，点两次冷水再开锅就可以出锅了