红豆青菜羹这道菜中的红豆有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，而青菜还有很多的维生素和矿物质，能够保持血管弹性、润泽皮肤。做法简单好学。下面是小编整理的红豆青菜羹的做法，希望对你有所帮助！
食材主料
红豆200g
干青菜300g
辅料
盐适量
步骤
1.提前将红豆洗净浸泡
2.干青菜用水泡一会
3.锅中加水放入红豆烧开慢煮半小时
4.将青菜洗净
5.青菜切小段挤干水分
6.当红豆煮软放入青菜煮半小时左右，放入少许食盐即可
小贴士
青菜一定多洗几次，红豆要煮软才好吃，可以根据个人爱好选择放少量的油。